30λ, 2 μερίδες, 257 θερμίδες | 30m, 2 portions, 257 calories
Συστατικά 1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες 2 κουταλιές δεντρολίβανο 2 φιλέτα βιολογικού σολομού Αλάτι Ιμαλαΐων Πιπέρι 1 κουταλιά εξαιρετικά παρθένο βιολογικό ελαιόλαδο Διαδικασία
Προθερμένετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Τοποθετήστε τις μισές φέτες λεμονιού σε ένα ταψί. Στρώστε από πάνω δεντρολίβανο και μετά τα φιλέτα σολομού. Πασπαλίζουμε το σολομό με αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο και βάζουμε τις υπόλοιπες φέτες λεμονιού. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
Ψήνετε 20 λεπτά στο φούρνο ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι (δοκιμάστε με ένα πιρούνι).
Ingredients
1 lemon, sliced
2 table spoons rosemary
2 organic salmon fillets
Himalayan salt
Pepper
1 tablespoon extra virgin organic olive oil
Directions
Preheat oven to 200 degrees C.
Arrange half the lemon slices in a single layer in a baking dish. Layer with 2 sprigs rosemary, and top with salmon fillets. Sprinkle salmon with salt, layer with remaining rosemary sprigs, and top with remaining lemon slices. Drizzle with olive oil.
Bake 20 minutes in the oven, or until fish is easily flaked with a fork.