Η εκπομπή "ΜΙΑ ΒΑΛΙΤΣΑ ΓΕΥΣΕΙΣ" στο GREEN FOODS, fresh & bio, Λευκωσία!
Ο chef μας Κωνσταντίνος Καλλής μαγειρεύει για εσάς, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή πιό κάτω. Έρχονται κι άλλες!
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
ΠΕΡΙΠΟΥ ΓΙΑ 6 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 15 ΛΕΠΤΑ | ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ 20-25 ΛΕΠΤΑ
ΥΛΙΚΑ 2 ΦΛ. ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΖΕΑΣ (πλυμένο και στραγγισμένο)
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΜΙΚΡΟ ΠΡΑΣΟ ΛΕΠΤΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΙΠΕΡΙ /ΚΟΚΚΙΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2-3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΛΑΔΙ ΚΑΡΥΔΑΣ
2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
400ΓΡ ΠΕΡΙΠΟΥ ΦΡΕΣΚΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
4 ΦΛ ΖΕΣΤΟ ΦΡΕΣΚΟΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΙΜΑΛΑΙΩΝ
ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ
ΜΑΙΝΤΑΝΟ Η ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΦΡΕΣΚΟ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ τα "αιθέριο, Bio Stores"
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε στο λάδι καρύδας το κρεμμύδι και το πράσο μέχρι να μαλακώσουν, μετά προσθέτουμε τις πιπεριές, τις ντομάτες και ψήνουμε για περίπου ένα λεπτό. Μετά προσθέτουμε τον ζεστό ζωμό, αλάτι, πιπέρι και αφού είναι ήδη κοχλαστό ρίχνουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε μόνο μια φορά. Σκεπάστε την κατσαρόλα σας και σε χαμηλή φωτιά αφήστε το να ψηθεί, μέχρι να απορροφήσει σχεδόν τα υγρά. Κατεβάστε από την φωτιά, ρίξτε το ελαιόλαδο και σκεπάστε ξανά με ένα ρούχο και μετά το πώμα και αφήστε το ακόμη 10-15 λεπτα να απορροφήσει. Σερβίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ | OPENING HOURS
Δευτέρα . Monday – Παρασκευή . Friday: 08:30AM – 04:30PM
Σαββατο . Saturday: 08:30AM – 04:00PM Τηλ.: +357 22 260101