Η εκπομπή "ΜΙΑ ΒΑΛΙΤΣΑ ΓΕΥΣΕΙΣ" στο GREEN FOODS, fresh & bio, Λευκωσία!
Ο chef μας Κωνσταντίνος Καλλής μαγειρεύει για εσάς, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΙΝΟΑ ME ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ. Μπορείτε να βρείτε την συνταγή πιό κάτω!
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΙΝΟΑ ME ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ
ΠΕΡΙΠΟΥ ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 25-30 ΛΕΠΤΑ
ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλ. Κινόα
3 φλ Ζωμό από φρεσκα λαχανικά
3 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας
2 κουταλιές ηλιόσπορο
1 φλ μανιτάρια ψιλοκομμένα
3-4 κουταλιές maple syrup
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 μικρό πράσο
1 κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά
Λίγο δυόσμο
Αλάτι Ιμαλαΐωνπιπερι
ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ τα "αιθέριο, Bio Stores"
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα πλένουμε το κινοα για να ξεπικρίσει και το στραγγίζουμε. Το ψήνουμε μαζί με τον ζωμό για 15 λεπτά περίπου. Σωτάρουμε μέσα στο λάδι καρύδας τον ηλιόσπορο, τα μανιτάρια και το maple syrup για 3 λεπτά σε ψηλή θερμοκρασία μετά χαμηλώνουμε την φωτιά προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον δυόσμο και το αλάτι για δυο λεπτά περίπου. Μετά προσθέτουμε το ψημένο κινόα, ανακατεύουμε για 1 λεπτό και είναι ετοιμο. Σερβίρουμε με λίγο φρέσκο δυόσμο και λίγους ηλιόσπορους που αφήσαμε από πριν!
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ | OPENING HOURS
Δευτέρα . Monday – Παρασκευή . Friday: 08:30AM – 04:30PM
Σαββατο . Saturday: 08:30AM – 04:00PM Τηλ.: +357 22 260101