Healthy Salad. Δοκιμάσατε Σαλάτα Αβοκάντο με Ντομάτα;

Συστατικά:

400g ντομάτες, ώριμες σε κύβους ή ντοματίνια

1 φλ. καλαμπόκι

1/2 κρεμμύδι, σε φέτες

1/4 φλ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο

2 αβοκάντο, σε κύβους

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το ντρέσινγκ:

  3 κ.σ ελαιόλαδο

  2 κ.γ μαγιονέζα

  2 κ.σ φρέσκο χυμό lime ή λεμόνι

  1 μικρή σκελίδα σκόρδο, πολοτοποιημένη

Εκτέλεση:

Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ

• Για το ντρέσινγκ: προσθέστε το ελαιόλαδο, τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί.

• Προσθέτουμε τις ντομάτες, το καλαμπόκι, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι.

• Προσθέστε τα αβοκάντο και ανακατέψτε απαλά.

• Πασπαλίστε προαιρετικά με νιφάδεςαπό κόκκινο πιπέρι.

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 | Θερμίδες ανα μερίδα: 296

Χρησημοποιούμε βιολογικές πρώτες ύλες σε όλα τα υλικά ώστε να πέρνουμε όλα τα διατροφικά στοιχεία, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά! Στα αιθέριο Bio Stores θα βρείτε όλα τα υλικά!