Αν η διατροφή μας είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, αυξάνεται ο κίνδυνος για διάφορες παθήσεις. Τι μπορούμε να κάνουμε;
Για αρχή ας βελτιώσουμε την ποιότητα της τροφής μας... Προτειμήστε βιολογικές πρώτες ύλες!
Η κατανάλωση πολλών κορεσμένων λιπαρών μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη σας, καθώς και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε:
βούτυρο
προϊόντα ζαχαροπλαστικής
μπισκότα
λιπαρά κομμάτια κρέατος
λουκάνικα
μπέικον και λοιπά αλλαντικά
τυρί
πίτες, κρουασάν, σφολιάτες
κρέμα γάλακτος
παγωτό
σοκολάτα
Αυτές οι συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τη ποσότητα λίπους στη διατροφή σας:
Συγκρίνετε τις ετικέτες των τροφίμων όταν ψωνίζετε, ώστε να μπορείτε να επιλέγετε τρόφιμα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Επιλέξτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά ή μειωμένα λιπαρά
Ψήστε ή βράστε φαγητό στον ατμό αντί να τηγανίσετε.
Κόψτε το ορατό λίπος και αφαιρέστε το δέρμα από το κρέας και τα πουλερικά πριν το μαγείρεμα.
Επιλέξτε πιο άπαχα κομμάτια κρέατος, όπως στήθος γαλοπούλας και κιμά από άλιπες κοπές.
Δοκιμάστε dressings για σαλάτα με βάση το ελαιόλαδο.
Για σάλτσα, επιλέξτε ντομάτα και όχι κρέμα γάλακτος.
Όταν παραγγέλνετε από έξω, επιλέξτε κάποιο πιάτο που να μην είναι τηγανητό, και να μην περιέχει βούτυρο ή έλαια με κορεσμένα λιπαρά (όπως λάδι καρύδας ή σησαμέλαιο) στο μαγείρεμα.
Όταν θέλετε κάτι για να κόψετε την πείνα σας ή ένα γρήγορο πρωινό, επιλέξτε μία μπανάνα, μία χούφτα ξηρούς καρπούς ή ένα γιαούρτι, αντί να μπείτε στον κοντινότερο φούρνο!!!
Comments